燃气双头双尾小炒炉为各类型食肆提供快捷、火力充足及色香味美烹调必备设备。全不锈钢外壳并采用组合式设计，配以强力加风炉头及高质耐热隔热，确保安全及清洁卫生。配有高性能火力充足之燃烧器，调节快慢随意控制，是厨师烹调最佳理想设备。适用于石油气、天然气和人工煤气等各种燃气。

性能特点

1、结构：采用食品级不锈钢材质，外表美观，坚固耐用。

2、工作：操作简单，随心所欲，无级调速。

3、节能：全新炉头，节省燃气燃料30%以上。

4、环保：无噪环境，静音设计。一氧化氮排放值低于国家标准设定值。

5、安全：多种熄火装置，防止燃气外泄和突发事件。

应用行业

1、餐饮（酒楼，餐厅等）

2、单位食堂（企业食堂、工厂、医院、学校、酒店、宾馆等）

使用方法

点火

1、检查所有的煤气掣已关闭，打开炉具风机电源。

2、打开抽气罩电源，确保抽气流通。

3、用手按住安全掣不放手，开火种掣，点燃火种。

4、点燃火种后，适当调节风量使火种正常燃烧，才可放开安全掣。

5、开启煤气开关掣，炉头开始燃烧才可以开始使用。

 关火

1、使用完毕后，关闭煤气开关掣即可。

2、如果长时间不使用，则须关闭火种掣和风机电源。

使用说明

1、火种未着火时，切不可开启煤气开关掣。使用过程中，如发生熄火时，应立即关闭煤气开关掣。

2、使用时，应保证工作场所通风良好，抽油烟系统正常工作。

3、使用时，请勿在周围放置易燃易爆物品或气体，以免发生火灾或爆炸事故。

4、如发生煤气泄漏，应立即停止使用，关闭所有煤气开关掣和煤气供应总开关，产即撤离事故场所并通知专业维修人员处理。

5、如炒炉长时间闲置不用时，应关闭煤气供应总开关。

6、应保持炉台面的整洁，不要放置太多东西在炉台上。应避免水进入炉头堵塞煤气管道。应保持煤气管道和清洁干燥，避免接触油污和腐蚀性物品，以防止煤气管道生锈损坏，造成漏气事故。

7、炒菜时，锅内尽可能不能有水份，因为锅里有水份时最容易溅油了,要等水干了以后再放油,放菜之前在油里放一点盐,可以很好的防止溅油。

清洁保养

1、用湿布温水和中性洗涤剂清洗，最后用干布擦干。

2、不能直接用水冲刷，以免炉头火眼进水，使之不能正常工作。

3、不用炉灶时用一个不锈钢小盆放在炉头上放，防止杂物进入炉头。

技术参数